Plats
1. Le colombo de poulet : Ce plat traditionnel est préparé avec du poulet mariné dans un mélange d’épices appelé “colombo”, comprenant généralement du curcuma, du cumin, du coriandre et du piment. Il est ensuite mijoté avec des légumes comme les carottes, les pommes de terre et les courgettes. https://www.cuisineaz.com/recettes/colombo-de-poulet-des-antilles-12098.aspx 2. Le boudin créole : […]